تعرف على مراحل تصنيع الإندومي بالفيديو وتأثيرها على صحتك

الإندومي واحدة من أسرع الوجبات وأكثرها شيوعاً بين الشباب والصغار، لسهولة إعدادها وسرعتها، خاصة بالنسبة للطلاب والموظفين المشغولين. ولكن كيف يتم صنع الإندومي؟

تتكون الإندومي أساساً من الدقيق الأبيض، ومركبات كيميائية مثل النشويات وفول الصويا والصوديوم، وغيرها من المركبات الصناعية.

هل الإندومي خطرة على الصحة؟

لفترة طويلة انتشرت شائعات تقول إن الإندومي تسبب السرطان، وهي شائعة رد عليها موقع "نيون" العلمي قائلاً إن السرطان في الأساس يحدث بسبب تحول عشوائي خاص في الجينات البشرية، ما يتسبب في نمو أورام سرطانية.

ولكن هذا لا يعني أن الإندومي ليست خطرة، فهي تحتوي بشكل أساسي على الدقيق الأبيض الذي يرفع معدل السمنة، بجانب الصوديوم الذي يضاعف احتمالات الإصابة بأمراض الضغط والقلب والأوعية الدموية، وبشكل عام فإن الإفراط في أي شيء خطر.

القيمة الغذائية للإندومي

للأسف فإن الإندومي رغم كونها وجبة شهية ولذيذة إلا أنها خالية تماماً من العناصر الغذائية المفيدة، وإذا كنت بصدد الاعتماد عليها في وجبتك، فمن الأفضل أن تضيف إليها بعض اللحوم والخضروات، مع العناصر الأخرى التي لا توفرها لك، لتحظى بصحةٍ جيدة.

مراحل إنتاج الإندومي

تصنع الإندومي من الدقيق الأبيض، والمكونات سالفة الذكر، وتمر بعدة مراحل مثل التنقية والتسخين والتبريد، وتشكيلها في قوالبها الشهيرة، ثم تغليفها، وهي العملية التي يمكنك رؤيتها بالتفصيل في الفيديو أعلاه، لتتعرف على طريقة إعداد ذلك الكيس الصغير الخاص بوجبتك السريعة.