أزمة في إمدادات "البستاشيو" عالميا بسبب فيديو على "تيك توك"

سلّطت صحيفة الغارديان البريطانية الضوء على ظاهرة جديدة تعكس التأثير المتنامي لمواقع التواصل الاجتماعي، وتحديداً منصة "تيك توك"، على الاقتصاد العالمي، حيث أدّى الترويج لمنتج شوكولاتة فاخرة محشوة بالفستق إلى اضطراب ملحوظ في سلاسل التوريد وأسواق المكسرات، لاسيما في الولايات المتحدة وإيران، وهما من أكبر منتجي الفستق عالمياً.

وبحسب التقرير، فقد بدأت القصة بمقطع فيديو نُشر أواخر عام 2023 يُشيد بمذاق لوح شوكولاتة يُعرف باسم "شوكولاتة دبي"، وهو منتج فاخر محشو بكريمة الفستق الأخضر.

حقق الفيديو سالف الذكر انتشاراً هائلاً تجاوز 120 مليون مشاهدة، ما دفع ملايين المستخدمين إلى تقليده أو البحث عن الشوكولاتة ذاتها، الأمر الذي أدى إلى انفجار في الطلب العالمي على هذا النوع من الحلوى.

وانعكست هذه الموجة الرقمية سريعًا على أسواق الفستق، حيث ارتفعت الأسعار بشكل ملحوظ من 7.65 دولاراً إلى 10.30 دولاراً للرطل خلال عام واحد، وفق ما أوردته صحيفة "فاينانشال تايمز" عن جايلز هاكينغ، أحد تجار الحلويات الفاخرة.

• اقرأ أيضاً:

تعرف على فوائد وأضرار الفستق وأهم استخداماته.. أقدم المكسرات

وجاء هذا الارتفاع في ظل تراجع نسبي لمحصول الفستق في الولايات المتحدة العام الماضي، ما فاقم من شحّ الكميات المتاحة لصناعة الحلويات، خاصة مع توجّه المزارعين إلى بيع المحصول بجودته العالية كمكسرات كاملة.

في المقابل، شهدت صادرات إيران من الفستق إلى الإمارات العربية المتحدة، التي تُعد مركزاً إقليميًا لتجارة الشوكولاتة، زيادة بنسبة 40% خلال الأشهر الستة الأخيرة مقارنة بالفترة المماثلة من العام السابق، بحسب ما أورده التقرير.

وسارعت شركات عالمية شهيرة مثل "ليندت" و"لاديراخ" إلى تطوير نسخها الخاصة من شوكولاتة الفستق، غير أن الطلب الهائل فاق قدرات الإنتاج، ما دفع بعض المتاجر إلى تحديد عدد الألواح المسموح بشرائها لكل زبون.

وفي تعليق له على هذا التغيّر السريع، أشار تشارلز جاندرو، المدير العام لمجموعة "بريستات" المالكة لعدد من العلامات البريطانية الفاخرة، إلى أن الإقبال المفاجئ على شوكولاتة الفستق شكّل مفاجأة كبيرة لصنّاع الشوكولاتة.

وفسر خبراء، أن هذه الظاهرة، التي انطلقت من فيديو على تيك توك، أصبحت اليوم "مثالاً واضحاً على قدرة المؤثرين الرقميين في توجيه أنماط الاستهلاك، بل والتأثير على قطاعات زراعية واقتصادية بأكملها".

• اقرأ أيضاً:

إحداها يستخدم في الطلاء.. أغرب الحقائق عن المكسرات