أطعمة ومشروبات تدمر كليتك.. تجنبها أو قلل من استهلاكها

وسط سعيك لإنقاص الوزن، غالبا ما يتم تجاهل بعض العادات الغذائية التي قد يكون لها تأثير سلبي على صحة الكلى. هذا ما تؤكده دراسة أجرتها المؤسسة الوطنية للكلى في الولايات المتحدة.

تشير الدراسة إلى أهمية اتباع نمط حياة صحي يشمل الحصول على قسط كاف من النوم، والترطيب الجيد، وتقليل استخدام مسكنات الألم التي تباع دون وصفة طبية، للحفاظ على صحة الكلى. ولكن بالإضافة إلى ذلك، يشير الباحثون إلى ضرورة تجنب بعض الأطعمة التي يمكن أن تؤثر سلبا على وظائف الكلى.

وفي السطور التالية، نستعرض معكم 3 أطعمة رئيسية حذرت منها الدراسة، ومن تأثيرها الضار على الكليتين، وهي:

أضرار المشروبات الغازية

تعتبر المشروبات الغازية السكرية من الأطعمة التي يجب الحد منها أو تجنبها تماما. تحتوي هذه المشروبات على نسبة عالية من السكر والفوسفور، وهو معدن قد يسبب ضررا كبيرا للكلى، خاصة للأشخاص المصابين بأمراض الكلى.

وتشير جمعية الكلى الوطنية إلى أن تأثير المشروبات الغازية السكرية على صحة الكلى يتجاوز مجرد محتواها من السكر والفوسفور. وأن استهلاك هذه المشروبات بكميات كبيرة قد يساهم في زيادة الوزن، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة. وتعد السمنة من عوامل الخطر الرئيسية لارتفاع ضغط الدم والسكري، وهما من الأمراض التي يمكن أن تؤدي إلى تلف الكلى.

أضرار اللحوم المصنعة

لا ينبغي التركيز فقط على الحد من تناول الأطعمة السكرية عند اتباع نظام غذائي صحي، بل يجب أيضا الانتباه إلى استهلاك اللحوم المصنعة. تعتبر هذه اللحوم من الأطعمة التي يجب تناولها باعتدال، وذلك لاحتوائها على مستويات عالية من الملح والنترات.

تؤكد الدراسة على أن النترات الموجودة في هذه اللحوم قد يكون لها تأثير سلبي على صحة الكلى. وبالإضافة إلى ارتفاع نسبة الملح، تحتوي اللحوم المصنعة على العديد من المواد المضافة غير الصحية، مثل الدهون المشبعة والكربوهيدرات المكررة والسكر المضاف.

وفي الوقت نفسه، فإن هذه اللحوم تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية، مثل الألياف والبروتين، والتي تلعب دورا حيويا في الحفاظ على صحة الجسم. وإذا كان من الصعب التوقف تماما عن تناول اللحوم المصنعة، ينصح باختيار أنواع صحية مثل الدجاج، مع التركيز على اختيار المنتجات قليلة الملح وقليلة النترات قدر الإمكان.

أضرار الأطعمة المعلبة

تعتبر الأطعمة المعلبة من الخيارات الشائعة في العديد من المنازل، إلا أنها يمكن أن تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم، بشكل يؤثر سلبا على صحة الكلى. لذلك، تحذر الدراسة من الأطعمة المعلبة؛ لأنها تحتوي على كميات كبيرة من ملح الطعام، وهو ملح اليود الذي يستخدم عادة في عملية حفظ الأطعمة.

وتوصي الدراسة باختيار المنتجات قليلة الصوديوم من الحساء والفاصوليا والخضروات المعلبة قدر الإمكان. كما يمكن تقليل كمية الصوديوم عن طريق تصريف السوائل الموجودة في العلبة قبل تناول أو طهي هذه المنتجات.

في النهاية، يجب الاهتمام بتناول الأطعمة الصحية والمشروبات الطبيعية، والحد من استهلاك المشروبات الغازية السكرية، والأطعمة المصنعة والمعلبة. كل ذلك، يساعدك في مهمة الحفاظ على صحة الكلى، والوقاية من الأمراض الكلوية المختلفة.