حقائق عن وجبة الإفطار حول العالم

يمكن أن تخبرك الانطباعات الأولى بالكثير عن الشخص بطريقة ما، ينطبق هذا أيضًا على الوجبة الأولى التي تتناولها في الصباح.

ما يتناوله الناس على الإفطار في جميع أنحاء العالم يمكن أن يخبرك عن بلد ما أكثر من أي كتاب تاريخ موجود هناك، يأتي الطعام والثقافة دائمًا على شكل صفقة شاملة.

ببساطة، الإفطار التقليدي لدولة ما يعكس أسلوب حياة وهوية شعبها، قد يستغرق الأمر بعض الوقت قبل أن تسافر حول العالم، ولكن لا يزال بإمكانك تذوق ذلك من خلال هذه الحقائق حول وجبة الإفطار.

حقائق عن وجبة الإفطار

يشير الإفطار عادةً إلى الوجبة الأولى في اليوم.

أصبح تناول وجبة الإفطار مجرد قاعدة لجميع الطبقات الاجتماعية في القرن السابع عشر.

تحتوي معظم وجبات الإفطار الأساسية على قاعدة من الكربوهيدرات، مثل الخبز والخضروات الجذرية والحبوب الأخرى.

اتجهت الدراسات نحو الادعاء بأن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم.

في القرن التاسع عشر، كان لدى الأرستقراطي البريطاني النموذجي ما يصل إلى 24 طبقًا للإفطار وحده.

لم يؤمن الرومان القدماء بوجبة الإفطار، بل كانوا يأكلون وجبة واحدة في اليوم عند الظهر.

في الأصل ، كانت كلمة "عشاء" هي الكلمة المستخدمة للوجبة الأولى في اليوم.

أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار بشكل عام يكون مؤشر كتلة الجسم لديهم أعلى.

يساعد تناول وجبة فطور صحية بانتظام على تحسين الذاكرة والأداء الإدراكي.

اقترحت بعض الدراسات أن استهلاك الكافيين المعتدل له تأثيرات خفيفة مضادة للاكتئاب بالنسبة للشخص العادي.

كلمة الإفطار هي انقباض يشير إلى كسر فترة النوم الصيام.

تم تقديم المصطلح فقط في القرن الخامس عشر.

أشارت النصوص الإنجليزية القديمة أيضًا إلى الوجبة على أنها مورجنمت، والتي تُترجم حرفيًا إلى وجبة الصباح.

الإفطار يساعد على بدء التمثيل الغذائي الخاص بك لهذا اليوم.

يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى إبطائها، مما يجعلك تحرق سعرات حرارية أقل طوال اليوم.

يساعد الإفطار أيضًا على تنظيم نسبة السكر في الدم، مما يسمح للجسم بتكسير الجلوكوز بشكل أسهل.

من المثالي تناول وجبة الإفطار في غضون ساعتين من الاستيقاظ

من الأفضل أيضًا تجنب نسبة الدهون العالية في وجبة الإفطار لمنع تصلب الشرايين أو انسداد الشرايين.

كشفت دراسة كورية أن وجبة الإفطار هي أكثر الوجبات التي يتم تخطيها من قبل الشباب الملتحقين بالجامعة.

أظهرت دراسة في المملكة المتحدة أيضًا أن الأطفال دون سن العاشرة يستهلكون أكثر من 50٪ من مدخولهم اليومي من السكر الموصى به بسبب الحبوب.

حقائق عن وجبة الإفطار حول العالم

الفطور الألماني يتكون من الخبز كمكون رئيسي، عندما يتعلق الأمر بوجبة إفطار ألمانية تقليدية، فإن النجمة الرئيسية هي Brötchen أو لفائف الخبز الألمانية، لبدء يومهم، كان الألمان يقدمون لبروتشن الخاص بهم مع مجموعة متنوعة من الحشوة أو الأطعمة القابلة للدهن - من مربى البرتقال الحلو والمربى.

لم تكن أطعمة الإفطار الأولى تحتوي على اللحوم، خلال العصور الوسطى، كان الإفطار يُعتبر ممتعًا، وعادة ما يكون محجوزًا للعمال أو المسافرين الذين يحتاجون بالفعل إلى الوجبة للعمل. حتى الكنائس نظرت إلى تناول وجبة الإفطار على أنها شراهة ، وعادة ما يخجل الرجال حتى من المشاركة في الوجبة على الإطلاق.

لا يزال الإفطار الكوري التقليدي يحتوي على العديد من الأطباق الجانبية، إذا سبق لك تناول الطعام في مطعم بكوريا، فستكون على دراية بحب الكوريين للأطباق الجانبية، يمتد هذا الحب ليشمل وجبات الطعام في أي وقت من اليوم، حيث لا تزال وجبات الإفطار الكورية تشمل مجموعة كبيرة من الأطباق الجانبية. 

تقليديا  تشمل وجبة الإفطار الكورية الأرز والحساء واللحوم ومجموعة متنوعة من الخضار المخلل أو الكيمتشي.

الصين لديها أعلى استهلاك للبيض في العالم، عندما تفكر في كلمة الإفطار، قد يكون البيض من أول الأشياء التي تتبادر إلى الذهن. بناءً على دراسة أجريت عام 2017 ، احتلت الصين المرتبة الأعلى في استهلاك البيض من بين 154 دولة أخرى، في المتوسط ​، يأكل المقيم الصيني 22.9 كجم من البيض سنويًا، مع أطباق العلامات التجارية مثل الكونجي وبيضة القرن، فلا عجب أن الصين كبيرة على البيض.

تستهلك تركيا أكبر قدر من الخبز في العالم، يعد الخبز أحد أكثر مكونات الإفطار العالمية حول العالم. 

وفقًا لموسوعة جينيس للأرقام القياسية، تمتلك تركيا أكبر استهلاك للخبز في جميع أنحاء العالم، حيث يستهلك كل شخص 199.6 كجم من الخبز في عام، نظرًا لأن الإفطار التركي التقليدي يتميز عادةً بأطباق شهية مع الخبز، فإن هذا ليس مفاجئًا.

تشمل وجبة الإفطار الروسية تقليديًا الكافيار، بعيدًا عن التصور المبكر لوجبة الإفطار كوجبة متواضعة تمامًا، فإن الكافيار هو وجبة إفطار روسية أساسية سواء كان أحمر أو أسود ، فإن الروس يدمجون الكافيار في أطباق الإفطار الخاصة بهم مثل فطائر البليني الكبيرة التي تشبه الكريب وهذه تعتبر أفخم وجبات الفطور حول العالم.

نشأت وجبة إفطار كونتيننتال من بريطانيا، يعود تاريخ الإفطار الكونتيننتال إلى القرن التاسع عشر في بريطانيا.

في هذا الوقت تقريبًا، أشار البريطانيون إلى بلدان البر الرئيسي لأوروبا باسم القارة، على هذا النحو، اعتمدوا هذا المصطلح لوصف وجبات الإفطار الإقليمية في المنطقة.

على عكس وجبات الإفطار الثقيلة والغنية في البلدان الأخرى، تشتمل وجبة الإفطار الكونتيننتال النموذجية فقط على وجبة خفيفة من الفاكهة والخبز والمعجنات. 

بالطبع، يعتبر الشاي دائمًا معيارًا، وغالبًا ما يستخدم لغسل وجباتهم.

المغرب يأكل أكثر الحبوب في العالم، بناءً على دراسة أجريت عام 2013 على 158 دولة ، كان لدى المغرب أعلى استهلاك للحبوب في العالم حيث استهلك 254 كجم من الحبوب من قبل كل شخص في السنة.

في سويسرا، يفضل الناس عادةً وجبات الإفطار السريعة المليئة بالشبع، أو مزيج من الشوفان والفواكه والمكسرات يقدم مع الزبادي السميك في الأساس، يمكنك التفكير فيه على أنه شريط جرانولا مفكك.