10 مخاطر صحية محتملة بعد تناول كميات كبيرة من بذور الشيا

بذور الشيا تُعرف بأنها واحدة من أبرز الأطعمة الصحية الحديثة أو ما يُطلق عليها "سوبرفود". تحتوي على نسب عالية من الألياف، وأحماض أوميغا-3 الدهنية، والبروتين النباتي، وعلى العديد من المعادن الأساسية. ويمكن إضافتها إلى العصائر، الزبادي، دقيق الشوفان، أو حتى الماء لتحقيق فوائد صحية مثل تحسين عملية الهضم، دعم صحة القلب، والمساعدة في إدارة الوزن.

مخاطر تناول بذور الشيا بكثرة

بالرغم من القيمة الغذائية العالية لبذور الشيا، إلا أن تناولها بكميات كبيرة أو بطريقة خاطئة قد يؤدي إلى آثار سلبية غير مرغوب فيها. مثل معظم الأطعمة الصحية المركزة، تحتاج بذور الشيا إلى الاعتدال والاستخدام الصحيح للحصول على فوائدها دون الإضرار بالجسم.

فيما يلي 10 مخاطر صحية محتملة لتناول كميات زائدة من بذور الشيا:

1. انزعاج شديد في الجهاز الهضمي

بذور الشيا غنية جدًا بالألياف حيث تحتوي على حوالي 10 غرامات في ملعقتين كبيرتين فقط. على الرغم من أن الألياف ضرورية لصحة الأمعاء، إلا أن زيادة تناولها بشكل مفاجئ قد يُجهد الجهاز الهضمي.

• انتفاخ
• غازات
• تقلصات في البطن
• الإمساك أو الإسهال

أهمية الموضوع: يحتاج الجسم إلى وقت للتأقلم مع زيادة الألياف، وتناولها بكميات كبيرة بسرعة قد يعطل عملية الهضم بدلاً من تحسينها.

2. خطر انسداد المريء

تمتص بذور الشيا الجافة حوالي 10 إلى 12 ضعف وزنها من الماء. في حال تم تناولها جافة وشرب الماء بعدها، قد تتمدد داخل المريء، مما يسبب خطر الانسداد.

أهمية الموضوع: يجب دائمًا نقع بذور الشيا أو خلطها مع الأطعمة الرطبة قبل تناولها لتجنب هذه المشكلة.

3. تفاقم أعراض القولون العصبي والأمعاء الحساسة

الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي أو مشاكل الهضم الحساسة قد يواجهون صعوبة مع بذور الشيا بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف الذائبة.

• زيادة إنتاج الغازات
• تحفيز الانتفاخ
• زيادة آلام البطن

أهمية الموضوع: ما يُعتبر صحيًا لشخص قد يكون مزعجًا لآخر، خاصة فيما يتعلق بصحة الجهاز الهضمي.

4. انخفاض ضغط الدم

تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تُعرف بقدرتها على خفض ضغط الدم. لكن تناولها بكميات كبيرة، خاصة للأشخاص الذين يعتمدون على أدوية تخفض ضغط الدم، قد يُسبب:

• دوخة
• شعور بخفة الرأس
• ضعف عام

أهمية الموضوع: استخدام بذور الشيا مع الأدوية المخفضة للضغط قد يُضاعف تأثيرها، مما قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم بشكل مبالغ فيه.

5. زيادة خطر النزيف

تتميز أوميغا-3 بخصائص تميع الدم. لذلك، تناول بذور الشيا بكميات كبيرة قد يزيد من خطر النزيف، خاصة للأشخاص الذين يستخدمون:

• أدوية مميعات الدم
• الأسبرين
• الأدوية المضادة للالتهابات

أهمية الموضوع: الإفراط في أوميغا-3 قد يتداخل مع عملية تخثر الدم الطبيعية.

6. مشاكل في الجهاز الهضمي عند عدم مضغها أو نقعها

حتى بعد نقعها، تُكوّن بذور الشيا هلامًا سميكًا. تناول كميات كبيرة منها دون شرب كافٍ من الماء قد يؤدي إلى عرقلة عملية الهضم أو الشعور بعدم الراحة.

• تناولها مباشرة بدون نقع
• عدم شرب كمية مناسبة من السوائل

أهمية الموضوع: تحتاج الألياف إلى سوائل كافية لتتمكن من التحرك بفعالية داخل الجهاز الهضمي.

7. تأثير على امتصاص المعادن

تحتوي بذور الشيا على حمض الفيتيك، وهو مركب موجود في العديد من البذور والحبوب. يمكن لهذا الحمض أن يرتبط بمعادن مثل:

• الحديد
• الزنك
• الكالسيوم

أهمية الموضوع: قد يؤدي الإفراط في تناول بذور الشيا إلى انخفاض قدرة الجسم على امتصاص هذه المعادن، مما يُعرض الأشخاص المُعرضين لخطر نقص المعادن لمشاكل إضافية.

8. تحميل زائد بالسعرات الحرارية

تُعتبر بذور الشيا صغيرة الحجم ولكنها غنية بالسعرات الحرارية، حيث تحتوي ملعقتان كبيرتان على حوالي 140 سعرة حرارية. ولأنها تُضاف عادة إلى العصائر أو الحلويات، فمن السهولة تناول كميات كبيرة منها بدون إدراك.

أهمية الموضوع: الإفراط في تناول الأطعمة الصحية ذات السعرات الحرارية العالية قد يبطئ فقدان الوزن أو يؤدي إلى زيادته.

9. ردود فعل تحسسية

على الرغم من ندرتها، تُوجد حالات تحسس من بذور الشيا. وتشمل الأعراض المحتملة:

• طفح جلدي
• حكة
• تورم
• اضطراب هضمي

الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بذور السمسم أو بذور الخردل قد يكونون أكثر عرضة للتحسس من بذور الشيا.

أهمية الموضوع: حتى الأطعمة المغذية يمكن أن تؤدي إلى ردود فعل مناعية لدى الأفراد الحساسين.

10. تأثيرات هرمونية وتداخل مع الأدوية

يمكن لبذور الشيا أن تؤثر على مستوى السكر والضغط في الدم. تناولها بكثرة قد يُسبب تفاعلات مع:

• أدوية السكري
• أدوية ضغط الدم
• أدوية القلب

أهمية الموضوع: الأطعمة الطبيعية ليست دائمًا آمنة عند تناولها بكميات كبيرة أو عند استخدامها مع الأدوية.