ابتكار غريب في الصين.. متحف للحشرات يطرح قهوة بنكهة الحشرات

أثار متحف متخصص في الحشرات بالعاصمة الصينية بكين موجة من الجدل بعد طرحه مشروب قهوة غير تقليدي يعتمد على مسحوق الصراصير والديدان الصفراء المجففة، في تجربة وُصفت بأنها من أغرب الابتكارات في سوق المشروبات المحلي.

ويقدّم المتحف القهوة بسعر 45 يوانًا (نحو 6 دولارات أمريكية)، حيث تُرش الصراصير المطحونة على سطح الكوب، بينما تُخلط داخله الديدان المجففة، ما يمنحه نكهة وصفتها بعض التجارب بأنها "محروقة وتميل إلى الحموضة". ويبدو أن أغلب الزبائن من فئة الشباب الباحثين عن تجارب جديدة.

وبحسب القائمين على المتحف، فإن المشروب طُرح لأول مرة في يونيو الماضي، لكنه حظي بانتشار واسع على الإنترنت مؤخرًا، مشيرين إلى أن الفكرة تنسجم مع طبيعة المتحف المتخصص في الحشرات. وتشمل السلسلة أيضًا مشروبات أخرى مثل قهوة تعتمد على عصارة نبات الجرة المعروف بقدرته على هضم الحشرات، إضافة إلى مشروب محدود من النمل قُدم خلال فترة الهالوين.

وأكد موظفو المتحف أن جميع المكونات تُشترى من محلات الأعشاب الصينية التقليدية وتُعد آمنة للاستهلاك، مشيرين إلى أن التوجه يستند جزئيًا إلى ممارسات الطب الصيني التقليدي الذي يرى أن مسحوق الصراصير يساعد على تنشيط الدورة الدموية، فيما تُعتبر الديدان المجففة مصدرًا غنيًا بالبروتين.

ورغم بيع أكثر من عشرة أكواب يوميًا من قهوة الصراصير، فإن بعض الزوار –خصوصًا العائلات– أبدوا امتعاضهم من الفكرة بسبب النفور الشائع من الحشرات. لكن التجربة لاقت اهتمامًا واسعًا على مواقع التواصل، خاصة بعد أن خاضها أحد المشاهير في الصين، "تشن شي"، الذي أكد أن الطعم لم يكن مقززًا كما توقع.

وتأتي هذه الخطوة ضمن سلسلة من الابتكارات غير المألوفة في عالم القهوة بالصين، حيث سبق أن ظهرت مشروبات ممزوجة بالديدان المقلية في مقاطعة يونّان، وأخرى تجمع اللاتيه مع الفلفل الحار ومسحوق الشطة في جيانجشي، ما أثار موجات مشابهة من الجدل.