;

أعراض الأملاح في الجسم وطرق علاجها.. وما هي بدائل الملح؟

يؤكد الأطباء والباحثون على ضرورة تقليل استهلاك الملح كجزء لا يتجزأ من الإرشادات الصحية العالمية التي تسعى إلى حماية صحتنا

  • تاريخ النشر: منذ 6 أيام
أعراض الأملاح في الجسم وطرق علاجها.. وما هي بدائل الملح؟

منذ عقود طويلة، يؤكد الأطباء والباحثون على ضرورة تقليل استهلاك الملح كجزء لا يتجزأ من الإرشادات الصحية العالمية التي تسعى إلى حماية صحتنا، وذلك بسبب الأدلة العلمية التي تشير بوضوح إلى الآثار السلبية لتناول كميات كبيرة من الصوديوم على صحة الإنسان.

ومؤخرا، أصدرت منظمة الصحة العالمية توصيات جديدة بشأن استهلاك الملح، حيث حثت الأفراد على استبدال الملح العادي الذي يستخدمونه في المنزل ببدائل تحتوي على نسبة أقل من الصوديوم، خاصة في ظل زيادة الاستهلاك العالمي الذي سجلته المنظمة.

وفي التقرير التالي، نستعرض معكم أضرار استهلاك الملح، ومخاطره التي يمكن أن يشكلها على صحتنا. بالإضافة إلى بدائل الملح الصحية، وما هي أعراض ارتفاع نسبة الأملاح لدى الشخص.

أضرار الملح 1

أضرار الملح

توصي منظمة الصحة العالمية بتقليل استهلاك الصوديوم اليومي إلى أقل من 2 جرام، خاصة بعد أن كشفت الدراسات أن متوسط استهلاك الفرد العالمي للصوديوم يتجاوز هذا الحد بكثير، حيث يصل إلى حوالي 4.3 جرام يوميا. وفي السطور التالية، نستعرض معكم ما هي أضرار الملح؟

ارتفاع ضغط الدم

يعتبر الصوديوم الموجود في الملح أحد العوامل الرئيسية التي تساهم في ارتفاع ضغط الدم. حيث يؤدي تناول كميات كبيرة من الملح إلى زيادة سوائل الجسم، مما يزيد بدوره من الضغط على الأوعية الدموية، ويزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم.

أمراض القلب والشرايين

يمثل ارتفاع ضغط الدم خطرا كبيرا على الصحة العامة، حيث يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية وأمراض الكلى.

أمراض الكلى

يمكن أن يؤدي الإفراط في الملح إلى تلف الكلى، حيث تضطر الكلى للعمل بجهد أكبر لتصفية كميات الصوديوم الزائدة، مما قد يؤدي إلى الفشل الكلوي. كما يمكن أن يؤدي زيادة الملح إلى ظهور حصوات الكلى.

هشاشة العظام

يزيد الملح من فقدان الكالسيوم من العظام، مما يجعلها أكثر عرضة للكسر نتيجة الإصابة بهشاشة العظام.

السمنة

يمكن أن يساهم الملح في زيادة الوزن، حيث يعزز الشعور بالعطش، ويدفع الشخص لتناول المزيد من المشروبات الغازية والعصائر المحلاة.

حصوات الكلى

يزيد استهلاك الملح من إفراز الكالسيوم في البول، مما يزيد من خطر تكون حصوات الكلى، والتي تتسبب في مشاكل صحية كبيرة.

سرطان المعدة

تشير بعض الدراسات إلى أن الإفراط في تناول الملح يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة.

أضرار الملح 2

الأملاح في الجسم

تشير تقديرات منظمة الصحة العالمية إلى أن الإفراط في تناول الملح يؤدي إلى وفاة ما يقرب من 1.9 مليون شخص سنويا حول العالم. لذلك، يجب أن نتعرف على أعراض الأملاح في الجسم، والتي يمكن أن تتسبب في العديد من المخاطر.

العطش الشديد

يعتبر العطش الشديد من أبرز أعراض زيادة الأملاح، حيث يحاول الجسم تخفيف تركيز الأملاح عن طريق زيادة كمية الماء.

أعراض الأملاح في الجلد

تسبب الأملاح في جفاف الفم والجلد، ويرجع ذلك إلى فقدان السوائل، حيث يمكن أن يشعر الشخص بجفاف في الفم والجلد.

الصداع

يمكن أن يعاني البعض من صداع خفيف أو متوسط نتيجة زيادة الأملاح في الجسم.

الغثيان والقيء

في بعض الحالات تتسبب زيادة الأملاح في الشعور بالغثيان والقيء.

التعب والإرهاق

يمكن أن يشعر الشخص الذي يعاني من زيادة الأملاح في الجسم بالتعب والإرهاق العام.

أعراض الأملاح في القدم

يمكن أن يحدث تورم في القدمين والكاحلين نتيجة لاحتباس السوائل.

أعراض الأملاح في الدم

يمكن أن تساهم زيادة الأملاح في ارتفاع ضغط الدم.

أعراض زيادة الأملاح في الكلى

زيادة الأملاح في البول قد تزيد من خطر تكون حصوات الكلى.

مشاكل في الجهاز الهضمي

يمكن أن تتسبب زيادة الأملاح في مشاكل بالجهاز الهضمي، تشمل الإمساك أو الإسهال.

مشاكل عصبية

في حالات نادرة وشديدة، يمكن أن تؤدي زيادة الأملاح إلى مشاكل عصبية مثل الارتباك والتشنجات.

أضرار الملح 3

ما هو علاج زيادة الأملاح في الجسم؟

يعتمد علاج زيادة الأملاح في الجسم على السبب الأساسي وشدة الأعراض. ولكن بشكل عام، يشمل العلاج بعض الخيارات الرئيسية أهمها:

شرب كميات كافية من الماء

يساعد شرب الماء على تخفيف تركيز الأملاح في الجسم.

تقليل تناول الملح

يجب تجنب إضافة الملح إلى الطعام أثناء الطهي، أو على المائدة، والبحث عن بدائل الملح باستخدام التوابل والأعشاب لإضفاء النكهة على الطعام.

تجنب الأطعمة المصنعة

تحتوي الأطعمة المصنعة مثل الوجبات السريعة والمخللات والرقائق على كميات عالية من الصوديوم، لذا يجب تجنبها أو تناولها باعتدال.

علاج السبب الأساسي

إذا كانت هناك حالة طبية تسببت في زيادة الأملاح، يجب علاج هذه الحالة، خاصة الأشخاص الذين يكون لديهم استعداد لتكوين حصوات الكلى بشكل أسرع.

مراقبة ضغط الدم

يجب مراقبة ضغط الدم بانتظام لتجنب حدوث ارتفاع ضغط الدم بشكل مفاجئ، والذي يمكن أن يتسبب في مخاطر صحية كبيرة، أبرزها الأزمات القلبية.

استشارة الطبيب

في حالة ظهور أعراض شديدة، يجب استشارة الطبيب. كما ينصح بزيارة الطبيب عند الشعور بأي من الأعراض السابقة لتداركها قبل فوات الأوان.

بدائل الملح في الطعام

توصي منظمة الصحة العالمية باستبدال الملح العادي ببدائل تحتوي على نسبة أقل من الصوديوم. وفي السطور التالية، نستعرض معكم ما هي بدائل الملح؟

الملح الخالي من الصوديوم

ينصح الباحثون بالاعتماد على ملح معزز بالبوتاسيوم، حيث يتم استبدال جزء من الصوديوم في الملح العادي بالبوتاسيوم. يعد البوتاسيوم معدنا أساسيا للجسم، يلعب دورا حيويا في العديد من وظائفه الحيوية، بما في ذلك تنظيم ضربات القلب وضغط الدم.

بدائل الملح الطبيعية

تشمل هذه البدائل الأعشاب والتوابل والثوم والبصل وعصير الليمون. يمكن أن تساعد في تقليل كمية الصوديوم التي يتم تناولها يوميا، وبالتالي تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم والأمراض المرتبطة به.

في النهاية، تعد هذه التوصيات خطوة مهمة من جانب منظمة الصحة العالمية لتحسين صحة الإنسان وتقليل العبء الصحي الناجم عن ارتفاع ضغط الدم. وتحث المنظمة الأفراد على اتخاذ خطوات بسيطة لتقليل استهلاك الملح، مثل استخدام البدائل الملحية وتقليل كمية الملح المضافة إلى الطعام أثناء الطهي.

اشترك في قناة رائج على واتس آب لمتعة الترفيه