مكعبات ثلج مزينة بالأزهار وصالحة للأكل

إن الشيء الوحيد الذي يفتنني في عالم الأزهار هو اتساع مجالات استخدامها، وذلك هو السبب الذي دفعني إلى التعرف على عالم الأزهار بشكل أكبر وأوسع، فكما نستفيد منها في الطب والزينة والعطور استخدمت الأزهار أيضاً كإكسسوار لتزيين مكعبات الثلج، التي تستخدم لمناسبات متعددة ومختلفة كحفلات الزفاف وأعياد الميلاد أو حتى للزيارات العادية، وسنتعرف فيما يلي عن هذه الإكسسوارات الرائعة والصالحة للأكل، أمنياتي لكم بقراءة ممتعة.

زهور ونباتات صالحة للأكل ويمكن استخدامها لتزيين مكعبات الثلج

وردة الروز (Rose)

زهرة الحب الأمثل تضفي نكهة حلوة وتختلف قوة النكهة بحسب الظروف من لون وتربة وغيرها، وكلما كانت بتلات الزهرة قاتمة كلما كانت النكهة أكثر وضوحاً وفي حال وجد اللون الأبيض في البتلات يجب عليك إزالته بسبب طعمه المرّ.

زهرة أنف العجل (Snapdragons)

بتلاتها الرقيقة والملونة تجعل منها زهرة شهية، وعلى الرغم من أنها صالحة للأكل إلا أنها مذاق بتلاتها غير مرغوب به مما يجعلها مناسبة أكثر كاستخدام للزينة ( في دلو الأزهار الثلجي).

وردة الآذريون (Calendula)

المعروفة أيضاً باسم الزعفران، تتراوح نكهة هذه الزهرة بين الطعم الحارّ والمرارة المنعشة كما أن لديها قوة في شفاء أمراض الجلد، تتراوح ألونها بين الأصفر والبرتقالي وتستخدم البتلات الصفراء في الغذاء بكثرة والتي تشبه نكهة الزعفران (البهارات) ومن هنا جاء تسميتها بالزعفران.

زنبق النهار (Daylily)

تعتبر هذه الزهرة من أفضل زهرات الزينة وتأتي بألوان متعددة كالأصفر والأحمر والبرتقالي كما البنفسجي، نكهتها مماثلة لنكهة الهليون ويجب التخلص من البتلات التي تحمل اللون الأبيض لمرارة مذاقها، كما يجب التأكد من سلامة تلك الزهرة لوجود عدد كبير من الزنابق بنوع سام.

الخزامى (Lavender)

جميعنا على دراية بخصائص رائحة هذه الزهرة المهدئة كما أنها تستخدم في تركيب العديد من مستحضرات التجميل، وتعتبر أيضاً زهرة صالحة للأكل بنكهة خفيفة من الروزماري والنعناع.

الهندباء (Dandelion)

زهرة صالحة للأكل بنكهة تشبه نكهة العسل في البراعم أما بالنسبة للزهرة الناضجة سيكون مذاقها مرّاً لذا من الأفضل أن تتجنبها.

الفيولا (Viola)

مذاقها حلو لذيذ وتأتي بتشكيلة واسعة من الألوان مما يجعلها زهرة ممتعة لاستخدامها في الزينة.

أزهار الكوسة (Courgette Flowers)

مذاقها يشبه مذاق الكوسا المقلية بالزبدة ولكن بنكهة خفيفة، ويجب القيام بغسلها جيداً وإزالة السداة (العضو الذكري في الزهرة) الموجودة في مركزها.

كما يمكنكم بالطبع استخدام أزهار أخرى مثل: الزعتر – الريحان – اليانسون – القرنفل.

ختاماً.. القائمة السابقة ليست إلا فيض من الأزهار الصالحة للأكل ويجب عليك عزيزي القارء أن تقوم ببعض الأبحاث الخاصة بالزهرة للتأكد من أنها آمنة وخالية من السموم، وفي حال لم يكن لديك وقت كاف لصنع المكعبات أو أياً مما قمنا بذكره مسبقاً يمكنك أن تقوم بإضافة الأزهار بشكل مباشر في المشروبات وبكميات قليلة للحصول على نتيجة مشابهة لإكسسوار مكعبات الثلج المزينة بالأزهار.