دراسة: جيل "Z" لا يعرفون حتى كيفية تحضير البيض

كشفت دراسة حديثة أن جيل "Z" يعاني من نقص حاد في مهارات الطهي، حيث يواجه كثيرون منهم صعوبة في إعداد حتى الوجبات البسيطة مثل البيض المقلي أو الشوربة.

ووفقاً لاستطلاع أجرته منصة "فايندنغ ذا ون" وشمل أكثر من 1500 مشارك من مختلف الفئات العمرية، فإن نسبة كبيرة من الشباب بين 18 و28 عاماً يعتمدون بشكل أساسي على المطاعم وخدمات التوصيل، بدلًا من تحضير الطعام في المنزل.

وأظهرت النتائج أن 42% من أفراد جيل "Z" لا يستطيعون طهي أي وجبة بسيطة، بينما يعجز 27% عن تحضير الشوربة، في حين أن 61% لا يعرفون كيفية إعداد الأومليت، رغم كونه أحد أسهل الأطباق الأساسية.

أما الأطباق الأكثر تعقيداً، مثل اللازانيا أو الدجاج المشوي، فكانت خارج نطاق إمكانياتهم تماماً، إذ اعترف 80% من المشاركين بعدم قدرتهم على تحضيرها.

وأشارت سيلفيا لينزالون، الخبيرة بمنصة "فايندنغ ذا ون" وإحدى القائمين على الاستطلاع، إلى أن "المطبخ بالنسبة لجيل Z ليس مجرد مصدر للتردد، بل هو مساحة يشعرون فيها بأنهم غير أكفاء".

• اقرأ أيضاً

من هم الأجيال؟ مصطلحات مهمة جداً على الجميع معرفتها

الخوف من الطهي يقودهم إلى المطاعم

وأوضحت الدراسة التي اعتمدت على نتائج استطلاع "فايندنغ ذا ون" أن 64% من "الجيل زد" يفضّلون تناول الطعام خارج المنزل؛ بسبب افتقارهم إلى مهارات الطهي، بينما أشار 50% منهم إلى أن قلقهم من الفشل في إعداد الوجبات هو السبب الرئيسي لاعتمادهم على خدمات التوصيل.

وفي محاولة لإخفاء عدم إلمامهم بفنون الطبخ، كشف بعض المشاركين أنهم قدّموا وجبات جاهزة على أنها من صنعهم، بينما أقرّ 21% بأنهم طلبوا من والديهم تحضير الطعام لموعد غرامي، ثم ادعوا أنهم هم من قاموا بإعداده.

فجوة بين الأجيال عن تصورات ارتباط الطبخ بالرومانسية

ولم تقتصر فجوة المهارات على الطهي فحسب، بل امتدت أيضاً إلى التصورات حول ارتباط الطبخ بالعلاقات العاطفية، فبينما يرى جيل "X" والأجيال الأكبر أن تحضير الطعام يعكس مشاعر الاهتمام والدفء في العلاقات، لم يوافق سوى 17% من جيل "Z" على ذلك، حيث أكدوا أن تناول الطعام في الخارج أو طلب الوجبات الجاهزة هو الخيار الأسهل والأكثر راحة.

وقالت الشابة ميا، البالغة من العمر 23 عاماً وإحدى المشاركات في الاستطلاع: "لم ننشأ في بيئة تهتم بالطهي كما كان الحال مع الأجيال السابقة. ومع انتشار تطبيقات توصيل الطعام والوجبات الجاهزة، أصبح من السهل تدبير الأمور دون الحاجة إلى دخول المطبخ".

جيل X الأكثر براعة في الطهي

على النقيض من ذلك، أظهرت الدراسة أن جيل "X"، الذي تتراوح أعمار أفراده بين 44 و59 عاماً، يمتلك أفضل مهارات الطهي، حيث أكد 85% منهم أنهم يشعرون بالراحة عند إعداد الطعام، وأرجع 72% من هذه الفئة مهاراتهم إلى تعلّم الطهي من والديهم في سن مبكرة.

أما جيل الألفية (29-43 عاماً) فكان أداؤه أفضل من جيل "Z،" حيث قال 68% منهم إنهم واثقون من قدرتهم على الطهي.

افتقار إلى مهارات حياتية أخرى

لم يكن الطهي المهارة الوحيدة التي يواجه جيل "Z" صعوبة في اكتسابها، إذ كشفت دراسات أخرى أن نسبة كبيرة منهم يتجنبون تعلم القيادة، مفضلين الاعتماد على تطبيقات النقل والمواصلات العامة، في ظل تراجع اهتمامهم بامتلاك سيارات أو الحصول على رخصة قيادة.

وفي ظل هذا التوجه المتزايد نحو الاعتماد على التكنولوجيا والخدمات الجاهزة، يتساءل البعض عما إذا كانت هذه التغييرات ستعيد تشكيل مفهوم المهارات الحياتية في المستقبل، أم أن الأجيال القادمة ستواجه تحديات أكبر في التعامل مع أساسيات الحياة اليومية.

• اقرأ أيضاً

دراسة تكشف أرقاما مُفزعة.. 72% من الجيل زد يعانون من الوحدة