10 أطعمة مرفوضة إذا كنت تعاني من القولون العصبي

مقالات ذات صلة

هل تعاني من قلة النوم؟ إليك 10 أطعمة تساعدك على الاسترخاء

نصائح لمرضى القولون العصبي في رمضان.. وطرق تخفيف الأعراض

10 اطعمة تقوي الذاكرة

القولون العصبي هو واحد من أكثر الاضطرابات الهضمية شيوعًا التي تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم. يعاني المصابون به من أعراض مزعجة مثل الانتفاخ، والإسهال، والإمساك أو كليهما، وآلام البطن. وبالرغم من أن التحكم في الأعراض يتطلب تغييرات في نمط الحياة، إلا أن اختيار الأطعمة بعناية يلعب دورًا كبيرًا في ذلك.

في هذا المقال نسلط الضوء على 10 أطعمة يوصى بتجنبها تمامًا عند الإصابة بالقولون العصبي، مع شرح مفصل عن كل نوع من هذه الأطعمة والأسباب التي تجعلها مضرة.

1. الأطعمة المقلية

تأثير الدهون على القولون العصبي

تعتبر الأطعمة المقلية من أكثر المسببات الشائعة لاضطرابات القولون العصبي. الزيوت المستخدمة في القلي تحتوي على دهون غير صحية تعمل على تهييج بطانة الأمعاء، مما يؤدي إلى ظهور الأعراض. الدهون الزائدة تتسبب في إبطاء حركة الأمعاء أو تسريعها، مما يؤدي إلى الإسهال أو الإمساك.

أمثلة شائعة

تشمل الأطعمة المقلية البطاطس المقلية، الدجاج المقلي، الكعك المقلي وغيرها. الدراسات أظهرت أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المقلية بشكل متكرر أكثر عرضة لمشاكل الهضم، بما فيها القولون العصبي. لذا يوصى باستبدال هذه الأطعمة بطرق طهي صحية مثل الشوي أو السلق.

2. المشروبات الغازية

الغازات والانتفاخ

تحتوي المشروبات الغازية على كميات كبيرة من ثاني أكسيد الكربون الذي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الغازات داخل الجهاز الهضمي. هذا يسبب الانتفاخ والتقلصات، وهي أعراض شائعة لدى مرضى القولون العصبي.

أضرار المشروبات السكرية والمُحليات الصناعية

بالإضافة إلى الغازات، فإن السكر الموجود في المشروبات الغازية أو المحليات الصناعية مثل السوربيتول والأسبرتام يؤدي إلى اضطراب في عملية الهضم، مما يزيد من تهيج القولون العصبي.

3. البقوليات

سبب الغازات المفرطة

البقوليات مثل الفول، العدس، والحمص تحتوي على سكريات معقدة يصعب على الجهاز الهضمي هضمها بسهولة. يؤدي ذلك إلى تخميرها داخل الأمعاء وتكوين كميات كبيرة من الغازات التي تسبب الانتفاخ والآلام.

بدائل للبقوليات

بالرغم من أن البقوليات مغذية وتحتوي على ألياف مفيدة، يمكن استبدالها بخيارات أقل احتمالاً للتسبب في مشاكل مثل الكينوا أو البطاطا الحلوة للحصول على فوائد مشابهة بدون التسبب في تهيجات.

4. منتجات الألبان

اللاكتوز: العدو الخفي

يعاني العديد من المصابين بالقولون العصبي من عدم تحمل اللاكتوز، وهو سكريات طبيعية موجودة في الحليب ومنتجاته. يؤدي تناول منتجات الألبان إلى الإسهال أو الانتفاخ بسبب صعوبة هضم اللاكتوز.

خيارات الألبان البديلة

لحسن الحظ، توجد خيارات بديلة مثل حليب اللوز، حليب جوز الهند، أو منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز التي تساعد على تخفيف الأعراض.

5. الأطعمة الغنية بالتوابل

التوابل وتأثيرها على القناة الهضمية

التوابل مثل الفلفل الحار، البابريكا، والكارى يمكن أن تؤدي إلى تهيج بطانة الأمعاء. الأطعمة الحارة تحفز الأمعاء بالعمل بشكل مفرط، مما يؤدي إلى الإسهال أو زيادة الحموضة.

بدائل منخفضة التوابل

لتجنب هذه المشكلة، يمكن استخدام الأعشاب الطبيعية مثل الزعتر أو الشبت لإضافة نكهة للأطعمة دون التسبب في تهيج القولون.

6. الأطعمة المصنعة

الكيماويات والمواد الحافظة

تحتوي الأطعمة المصنعة مثل النقانق والبرغر على كميات كبيرة من المواد الحافظة والنكهات الاصطناعية التي تؤثر سلبًا على صحة الجهاز الهضمي وتزيد من الأعراض.

أضرار السكر المضاف

غالبًا ما تحتوي هذه الأطعمة على السكريات المكررة وزيوت غير صحية التي تعزز الالتهابات داخل الأمعاء. لذلك يجب تقليل تناول هذه المنتجات قدر الإمكان.

7. الحلويات والمخبوزات

الغلوكوز والفركتوز

الحلويات الغنية بالسكر مثل الكعك، البسكويت، والمعجنات تضعف صحة الأمعاء بسبب احتوائها على الغلوكوز والفركتوز. هذه السكريات قد تؤدي إلى ألم في البطن وتفاقم الأعراض.

أطعمة بديلة صحية

يمكن اختيار الفواكه الطازجة أو الحلويات المحضرة من المكونات الطبيعية كبديل مناسب وأكثر فائدة.

8. الكافيين

الكافيين وتأثيره المفرط

تسريع حركة الأمعاء من أبرز تأثيرات الكافيين، مما يؤدي إلى الإسهال لدى مرضى القولون. منتجات مثل القهوة والشاي الأسود تحتوي على نسبة عالية من الكافيين.

خفض الكافيين تدريجيًا

يوصى بالتحول إلى الشاي الأخضر أو شرب القهوة منزوعة الكافيين لتجنب أي تأثيرات سلبية على الجهاز الهضمي.

9. الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان

تأثير الألياف على الهضم

الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في الخضروات الورقية مثل السبانخ والبروكلي يمكن أن تسبب انتفاخًا وتزيد من التهيج. هذا يجعل منها خيارًا غير مناسب لمن يعانون من القولون العصبي.

اختيار الألياف الذائبة

يمكن تناول الأطعمة التي تحتوي على ألياف ذائبة مثل الشوفان، والتفاح المقشر، والجزر للحصول على فوائد الألياف مع تقليل التهيج.

10. المشروبات الكحولية

اضطراب الجهاز الهضمي

المشروبات الكحولية تسبب تهييجًا مباشرًا للأمعاء، مما يؤدي إلى تفاقم الأعراض مثل الإسهال أو الانتفاخ. الكحول يساعد على زيادة نمو البكتيريا الضارة داخل الأمعاء.

تجنب الكحول نهائيًا

من الأفضل تجنب المشروبات الكحولية بشكل كامل والاستعانة بمشروبات طبيعية وصحية مثل شاي الأعشاب أو الماء بالليمون.

أهمية المتابعة مع الأخصائي

للحصول على أفضل النتائج في إدارة أعراض القولون العصبي، ينصح بالاستشارة مع أخصائي تغذية أو طبيب جهاز هضمي. يمكنهم تقديم نصائح غذائية أكثر دقة بناءً على الحالة الشخصية لكل فرد.

يجب على مرضى القولون العصبي دائمًا الحرص على تجنب مسببات الأعراض واختيار نظام غذائي متوازن يدعم صحة الجهاز الهضمي ويقلل من التهيجات. التفاهم الجاد مع الهيئة الغذائية الخاصة بكل شخص هو المفتاح الأمثل لحياة يومية أكثر راحة وسلامة.