مصر.. حقيقة رش الطماطم بـ "الإيثريل" لتسريع النضج
كشفت وزارة الزراعة المصرية حقيقة ما أثير عبر مقطع فيديو، على مواقع التواصل الإجتماعي، حول وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة "الإيثريل"، لتسريع النضج والتلوين الخارجي للثمرة.
وأكدت الوزارة أن هذا الحديث لا أساس له من الصحة، حيث أن اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم يرجع إلى عدد من الاسباب من بينها: ارتفاع درجات الحرارة عند النضج وهو مايسمى بالاجهاد الحرارى او التقلبات فى درجات الحرارة، ارتفاع و انخفاض درجة الحرارة اثناء نضج الثمار مما يؤثر على تكوين صبغة الليكوبين وهى مسئولة عن اللون الاحمر فى ثمار الطماطم.
وأشارت إلى إنه من بين الأسباب الأخرى أيضا نقص التسميد بالبوتاسيوم والتسميد الكالسيوم او زيادة التسميد النيتروجينى، ولا بد من الإشارة إلى أن تلك الاسباب منفردة او مجتمعة تسبب اللون الابيض داخل ثمار الطماطم، والأمر ليس له أي علاقة برش الثمار بأي مواد تلوينها.
ونوهت إلى أنه لابد من الإحاطة إلى أن تناول هذا الطماطم، التي تعرضت لهذه الأسباب أو الظروف المناخية، ليس له أي تأثير سلبي على صحة المستهلكين.
وتناشد وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وسائل الإعلام، ورواد مواقع التواصل الإجتماعي بتوخي الدقة والحذر عند نقل المعلومات، وضرورة استيقاء المعلومات من مصادرها الرسمية، منعا لحدوث بلبلة وإثارة للرأي العام.
وزارة الزراعة تنفي وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة الإيثريل لتسريع النضج والتلوين الخارجي للثمرة#eXtranews#ناردين_حبيب pic.twitter.com/YqR3bYr9dq
— eXtra news (@Extranewstv) September 27, 2025