10 أطعمة غنية بالنحاس لتعزيز الطاقة والصحة اليومية
اكتشف أهمية النحاس وأفضل 10 أطعمة لدعم الصحة والطاقة في نظامك الغذائي اليومي
الحبوب الكاملة (الكينوا، الشعير، الشوفان)
الأفوكادو
اللوز
العدس
الفطر الشيتاكي
بذور عباد الشمس
الكاجو
الشوكولاتة الداكنة (70% أو أكثر)
المحار
الكبد البقري
-
1 / 10
النحاس لا يحصل على نفس الاهتمام الذي تحصل عليه معادن مثل الحديد أو المغنيسيوم، لكنه يلعب دورًا حيويًا في إحساسك بالطاقة والتركيز والقدرة البدنية يوميًا. هذا العنصر الأساسي يُساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء، استقلاب الحديد، وظيفة الجهاز العصبي، وإنتاج الطاقة داخل الخلايا.
أهمية النحاس للجسم
يدعم النحاس الإنزيمات التي تحول الطعام إلى طاقة قابلة للاستخدام داخل الخلايا. كما يُعزز صحة الأنسجة الضامة، وظيفة الدماغ، واستجابة الجهاز المناعي. ورغم أن نقص النحاس الحقيقي نادر، فإن انخفاض تناوله بشكل طفيف أكثر شيوعًا، خاصة بين الأشخاص الذين يتجنبون بعض الأطعمة أو يتبعون أنظمة غذائية صارمة.
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.
10 أطعمة غنية بالنحاس لدعم الصحة والطاقة
1. الكبد البقري
الكبد البقري يُعد من أغنى المصادر الطبيعية للنحاس.
تناول كمية صغيرة فقط منه يوفر أكثر من الكمية اليومية الموصى بها. النحاس الموجود في الكبد يعمل بجانب الحديد لدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء، مما يُحسن نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.
لماذا يُحسن الطاقة:
زيادة نقل الأكسجين تعني تقليل الإرهاق وتحسين القدرة على التحمل.
2. المحار
المحار ليس غنيًا بالزنك فقط، بل يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من النحاس.
يدعم المحار التفاعلات الإنزيمية الضرورية لعملية التمثيل الغذائي للطاقة والإشارات العصبية. كما يوفر فيتامين B12، مما يجعل منه مصدرًا غذائيًا قويًا لمحاربة التعب.
لماذا يُحسن الطاقة:
يساهم في تعزيز التواصل العصبي وإنتاج ATP المسؤولة عن توليد الطاقة.
3. الشوكولاتة الداكنة (70% أو أكثر)
الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة تحتوي على كمية مُدهشة من النحاس.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على مضادات الأكسدة وكميات صغيرة من الحديد والمغنيسيوم، والتي تدعم الدورة الدموية ووظائف الخلايا.
لماذا يُحسن الطاقة:
تعزز تدفق الدم وتُحسن وظيفة الميتوكوندريا.
4. الكاجو
الكاجو يُعتبر من أفضل المصادر النباتية للنحاس.
يمكن إضافته بسهولة إلى الوجبات أو تناوله كوجبة خفيفة. كما يوفر دهون صحية تُساهم في استقرار مستويات السكر في الدم.
لماذا يُحسن الطاقة:
يدعم نشاط الإنزيمات التي تُحول العناصر الغذائية إلى طاقة قابلة للاستخدام.
5. بذور عباد الشمس
بذور صغيرة غنية بالنحاس إلى جانب المعادن الأخرى مثل السيلينيوم والمغنيسيوم.
كما توفر الدهون الصحية التي تُساعد على إطلاق الطاقة بشكل مستمر بدلًا من التسبب في ارتفاع وانخفاض مفاجئ للطاقة.
لماذا يُحسن الطاقة:
يدعم إطلاق طاقة مستدامة ويُقلل من الإجهاد التأكسدي.
6. الفطر الشيتاكي
الفطر الشيتاكي مصدر غني بالنحاس ويشمل فوائد إضافية لتعزيز المناعة.
يحتوي أيضًا على فيتامينات B التي تعمل جنبًا إلى جنب مع النحاس لتحسين أداء عملية التمثيل الغذائي للطاقة ووظائف الدماغ.
لماذا يُحسن الطاقة:
يُعزز كفاءة التمثيل الغذائي والوضوح العقلي.
7. العدس
العدس يُعد خيارًا ممتازًا للنباتيين كمصدر للنحاس.
كما يحتوي على الحديد والبروتين والكربوهيدرات المعقدة، مما يجعله غذاءً قويًا لدعم الطاقة.
لماذا يُحسن الطاقة:
يدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء ويُوفر مصدر طاقة طويل الأمد.
8. اللوز
اللوز يحتوي على كمية معتدلة من النحاس بالإضافة إلى فيتامين E والمغنيسيوم.
يُعد خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من الإرهاق الناتج عن الإجهاد التأكسدي أو الالتهابات.
لماذا يُحسن الطاقة:
يُحمي الخلايا المسؤولة عن إنتاج الطاقة من التلف.
9. الأفوكادو
الأفوكادو يضم النحاس إلى جانب الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية.
هذه الدهون تُساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون وتحافظ على مستويات السكر في الدم بشكل ثابت، مما يُقلل من تقلبات الطاقة.
لماذا يُحسن الطاقة:
يدعم الطاقة المستدامة وصحة الجهاز العصبي.
10. الحبوب الكاملة (الكينوا، الشعير، الشوفان)
الحبوب الكاملة تُوفر النحاس مع الألياف والفيتامينات B.
تفقد الحبوب المكررة كثيرًا من النحاس أثناء عملية التصنيع، لذا فإن اختيار الحبوب الكاملة أمر ضروري.
لماذا يُحسن الطاقة:
تُحسن استخدام الجلوكوز وكفاءة الطاقة داخل الخلايا.
شارك الذكاء الاصطناعي بإنشاء هذا المقال.