تعرفوا على قصة كتاب حساء من أجل سوريا الذي حقق نجاح غير مسبوق
أعلن مجموعة من الطهاة من مختلف دول العالم عن تعاطفهم مع مأساة اللاجئين السوريين والحياة الصعبة التي يعيشونها، ولذلك قرر مجموعة من الطهاة التضامن مع اللاجئين بشكل أكثر عملية عن طريق الطهي.
وكانت البذرة الأولى لمبادرة "حساء من أجل سوريا" بدأت في بيروت عام 2015 حين اتخذت مؤلفة كتب الطبخ باربرا مسعد بإعداد وجبات غذائية وتوزيعها على اللاجئين هناك، ولكن الفكرة تطورت كثيراً عندما بدأت العمل على مبادرة خيرية هدفها جمع الأموال للاجئين عن طريق كتاب مجمع لطهاة من كل أنحاء العالم يحتوي على طرق مختلفة لعمل الحساء.
وبالفعل تم نشر النسخة الأولى من الكتاب عام 2015، وحقق كتاب "حساء من أجل سوريا" نسبة مبيعات تجاوزت الـ 300 ألف دولار، وتم التبرع بهذا المبلغ إلى المؤسسات التي تقدم المساعدات الغذائية للاجئين السوريين.