طريقة عمل مربى المشمش

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 18 سبتمبر 2019
طريقة عمل مربى المشمش
مقالات ذات صلة
صور: هكذا ظهر أولاد المشاهير في أول يوم دراسي
صور صادمة جميلات هوليوود من الشباب خلال ممارسة عادة التدخين
قبل اليوم الوطني السعودي: مدن وبلديات المملكة تتزين بالأخضر

المشمش من الفواكه الموسمية التي يحبها الكثير من الأشخاص، والكثيرات يفضلن استغلال الكميات الكبيرة منها وصنع المربى، لذا سنتعرف على طريقة عمل مربى المشمش على أصوله.

مربى المشمش

مكونات مربى المشمش:

  • 2 كيلو جرام مشمش طازج
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 كيلو جرام سكر

طريقة عمل مربى المشمش

طريقة تحضير مربى المشمش:

  • اغسلي المشمش حتى تتأكدي من أنه أصبح نظيفاً تماماً.
  • اقطعي حبات المشمش من المنتصف، وأزيلي منها البذور.
  • ضعي المشمش في قد، أضيفي له السكر، واتركيه حوالي 6 ساعات بدون أن تلمسيه.
  • ضعي القدر على نار خفيفة، مع التحريك حتى يغلي المشمش، بعدها أضيفي عصير الليمون.
  • أزيلي الرغوة التي تتشكل على السطح، واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تماماً.
  • إرفعي القدر على النار، واتركي المربى حتى يبرد تماماَ، ثم غطي القدر بقطعة من القماش، وضعيه تحت أشعة الشمس حوالي 7 أيام.
  • اسكبي مربى المشمش في المرطبانات، واحفظيه لحين الأكل.

تم نشر هذا المقال مسبقاً على ليالينا. لمشاهدة المقال الأصلي، انقر هنا