صور الإعلانات أيام زمان: كيف كانت حياتنا مع بداية ظهور التكنولوجيا؟

الصين تبني الأرجوحة الأكثر رعباً في العالم: هل تتمنى تجربتها؟

حلى الأناناس الكذاب

  • بواسطة: randaalsarisi الخميس، 21 مايو 2020 الخميس، 21 مايو 2020
حلى الأناناس الكذاب

تتعدد الطرق التي يمكن إدخالها في تحضير وصفات الحلى، ويعتبر حلى الأناناس الكذاب من الحلويات الباردة ويتميز بمذاقه الشهي واللذيذ، كما أنّه مطلوب ومحبب لدى الكبار والصغار خاصةً في فصل الصيف نظرًا لارتفاع درجة الحرارة، وسُميّ هذا الحلى باسم حلى الأناناس الكذاب لعدم وجود الأناناس في مكوناته لكن شكله يشبه إلى حدٍ كبير قطع الأناناس، وسنتعرف في هذا المقال على مقادير وطريقة عمل حلى الأناناس الكذاب.

مقادير حلى الأناناس الكذاب

مقادير الطبقة الأولى

  • 1 كوب من جوز الهند المبروش
  • 3/4 كوب من الزيت النباتي
  • 1 كوب من الماء
  • 1/2 كوب من السكر
  • 4 حبة من البيض
  • 1 كوب من الحليب المجفف
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر

مقادير الطبقة الثانية

  • 1 علبة كبيرة الحجم من الحليب المكثف المحلى
  • 10 قطعة من جبن الكيري بدرجة حرارة الغرفة

مقادير الطبقة الثالثة

  • كمية مناسبة من بسكويت الشاي الدائري (حسب الحاجة)

مقادير الطبقة الرابعة

  • 1 مغلف من الكريم كراميل
  • 1 علبة من مشروب السفن أب الغازي


حلى الأناناس الكذاب

طريقة عمل حلى الأناناس الكذاب

  • تُحضّر الطبقة الأولى بوضع الماء، والحليب المجفف، والسكر، والزيت النباتي، والبيكنغ باودر، والبيض، وجوز الهند في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • تُخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها للحصول على خليطٍ متجانس القوام.
  • تُدهن صينية فرن دائرية الشكل بكميةٍ قليلة من الزيت النباتي ثم يسكب فيها الخليط السابق.
  • توضع الصينية في فرن ساخن درجة حرارته 180 مئوية وتُترك قليلًا حتى يصبح لونها أطرافها ذهبيًا.
  • تُحضّر الطبقة الثانية بوضع الحليب المكثف المحلى في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه الجبن الكريمي وتُخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس.
  • يُسكب مزيج الجبن والحليب المكثف المحلى على الطبقة الأولى في الصينية.
  • توضع الصينية في الرف السفلي للفرن مع إشعاله من الأعلى فقط.
  • تُترك الصينية في الفرن إلى أن تتماسك طبقة الجبن والحليب مع الحرص على عدم تركها حتى تتحمر.
  • تُخرج الصينية من الفرن وتوزع قطع بسكويت الشاي الدائري على الطبقة الثانية.
  • تُترك الصينية جانبًا إلى أن تبرد قليلًا.
  • تُحضّر الطبقة الثالثة بوضع مشروب السفن أب الغازي في إناءٍ على النار ثم يضاف إليه الكريم كراميل.
  • تُقلّب المكونات باستعمال المضرب السلكي على النار إلى أن يغلي المزيج.
  • يُرفع الإناء عن النار مع الاستمرار في تقليب الخليط إلى أن يصبح فاترًا.
  • يُسكب مزيج السفن أب والكريم كراميل على وجه الصينية.
  • توضع الصينية في الثلاجة وتُترك حتى يبرد الحلى تمامًا وتتماسط الطبقات.
  • تحضر قطاعة الكوكيز ويُقطّع بواسطتها الحلى للحصول عدة قطعٍ حجمها مشابه لحجم قطعة البسكويت.
  • توضع قطع الحلى في طبق التقديم ويقدّم حلى الأناناس الكذاب مباشرةً وهو بارد.

نصائح لتناول الحلويات دون زيادة في الوزن

  • استخدام العسل عِوضًا عن السكر في تحضير وصفات الحلى.
  • الاستغناء عن السمن الصناعي الذي يحتوي على نسبةٍ مرتفعة من السعرات الحرارية واستبداله بالزيت النباتي أو السمن الطبيعي.
  • تناول كوب من الماء قبل تناول قطعة من الحلويات، وذلك لأنه ينشط عملية التمثيل الغذائي ويعزز الشعور بالشبع وبالتالي تناول كمية أقل من الحلى.
  • يُنصح بتناول الحلويات عند وجبة الإفطار وتجنب ذلك على وجبة الغداء أو وجبة العشاء، وذلك لأنّ معدل حرق الجسم يكون أعلى في الصباح.
  • يُفضّل مضغ الحلويات جيدًا وببطء كي يزيد إفراز اللعاب الأمر الذي يُحفز المعدة على أفراز العصارة التي تساعد على الهضم، كما أنّ هذه الطريقة تعزز الشعور بالشبع مما يقلل من تناول الحلوى.

قدمنا في هذا المقال مقادير وطريقة عمل حلى الأناناس الكذاب، ويُلاحظ أن مكونات هذا الحلى بسيطة جدًا وغير مكلفة ومتوافرة في كل منزل، وننصحكِ سيدتي بتجربتها وتقديمها على سفرتكِ الرمضانية.

تم نشر هذا المقال مسبقاً على ليالينا. لمشاهدة المقال الأصلي، انقر هنا


سجّل إعجابك بصفحتنا على فيسبوك لتتابع أحدث الأخبار والصور أولاً بأول